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品牌故事
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為什麼我們不叫「便當店」，而叫「廚房」？
小時候，最期待的就是廚房裡傳來媽媽炒菜的聲音。那個空間沒有精緻的化學調味料、沒有為了賣相而添加的漂白劑，只有媽媽為了家人的健康，仔細洗淨每一葉菜、挑選最溫體新鮮豬肉的叮嚀。
「廚房，是家裡最溫暖的地方，也是大家放鬆享用美食、放心把胃交給家人照顧的地方。」
大采廚房的創立，正是這份「媽媽心」的延伸。創辦人看見現代外食族為了方便，天天忍受重鹹、重油、重調味便當對身體的慢性負擔。於是我們想：能不能開一家店，秉持著「自家廚房做出來給親人享用」的理念，讓出門在外的上班族、辛勤讀書的學生、還有渴望清爽一餐的家庭，都能在這裡找到家的味道？
我們承諾：如同您家裡的廚房一樣健康，絕不添加有害化學物。大采的廚房裡，只有食材的好，和師傅的功夫。
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